О происхождении сорта Дублянский ведутся долгие споры, доподлинно оно неизвестно. Некоторые источники определяют его как результат эффективной работы энтузиастов народной селекции на Западной Украине. Прародителей его скрывает завеса тайны. Наименование свое Дублянский получил от местечка Дубляны, что находится в пригороде Львова, поскольку именно там впервые был обнаружен, выделившись из местных сортов. Иногда его называют также Гибрид белый.

Дублянский - технический сорт винограда, очень раннего срока созревания (110-115 дней). Сила роста сильная. Грозди цилиндро-конические, средней, величины, массой 150-200 г, умеренно-плотные. Ягоды средние, массой 2 г (14 х 16мм), округлые, янтарные. Вкус мускатно-медовый. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная.   Нагрузка 40-60 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка.
Виноград используется для приготовления  столовых и десертных вин очень высокого качества. Из винограда Дублянский можно приготовить и очень приличное сухое вино.
Выдерживает морозы  -30°С и более, что дает возможность выращивать его как неукрывной, на арках, беседках и т.д.