Адальмина
Категория:
Виноград, Технический виноград
SKU:
ожидается
Цвет ягоды:
Светлый
Бессемянность:
с косточкой
Сроки созревания:
Ранний
Морозостойкость:
Неукрывной
Селекция:
Другие
Страна происхождения:
США
Описание

Синонимы: ES 6-16-30, Альдемина (Aldemina).

 

Адальмина (Adalmiina) - винный сорт винограда для северного виноделия. Выведен Элмером Свенсоном в середине 80-х прошлого столетия, но имел только селекционный номер. Финский виноградарь Meeri Saario получил этот сорт в середине 90-х и, с разрешения оригинатора, назвал его Адальмина. Кусты умеренной силы роста, полураскидистые; склонны к образованию пасынков. Цветок обоеполый. Раннего срока созревания, при необходимой сумме активных температур 1800 градусов Цельсия. Распускание почек позднее, хорошо избегает заморозки. Грозди весом 85-120 г. Ягода средняя, весом 2,2 г, округлая, от зеленовато-желтого до светло-золотистого цвета, мясисто-сочная. Текстура мякоти, для лучшей отдачи сока в процессе виноделия, требует ферментов. При созревании: сахаристость до 22 Брикс (90 Oe), кислотность от 0,6 до 1,0% и pH до 3,6. При перезревании ягоды склонны к растрескиванию и гниению. Хорошая устойчивость к грибным болезням, некоторые отмечают нестабильность. Морозоустойчивость -34 °C. Вино легкое и нежное, хорошее тело с легким цветочным и цитрусовым носом, минеральный характер. При перезревании может приобретать легкий привкус лабруски. Может быть немного вяжущим в конце.*

*По данным портала Vinograd.info